Закрыть ... [X]

Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото






Блины на дрожжах и сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 25 г свежих или 12 г сухих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 400 г муки
  • 700 мл сливок жирностью 20%
  • 50 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 0,5 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дрожжи разведите в половине стакана теплой воды со щепоткой сахара и дайте им начать работать, 5–10 мин. – должны появиться пузырьки.
Блины на дрожжах и сливках. Шаг 2
Половину муки разведите в большой миске с 300 мл сливок, подсоленных половиной соли, добавьте подготовленные дрожжи, размешайте опару до однородности (по густоте должна быть похожа на сметану). Накройте миску чистой салфеткой и оставьте в теплом месте, чтобы опара подошла, 1 ч.
Масло растопите и немного остудите. У яиц отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром, белки пока отставьте.
Блины на дрожжах и сливках. Шаг 4
Когда опара поднимется, добавьте к ней масло, желтки, оставшиеся сливки и всыпьте оставшуюся муку.
Блины на дрожжах и сливках. Шаг 5
Тесто хорошо перемешайте и дайте подойти еще раз, 30 мин. Белки взбейте с оставшейся солью в стойкую пену. Добавьте в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Блины на дрожжах и сливках. Шаг 6
Сразу же жарьте толстенькие блины на разогретой и смазанной маслом сковороде, лучше чугунной. Готовые блины складывайте в кастрюлю и держите горячими, под крышкой.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото (59 фотографий)


Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото
Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото

Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото рекомендации

Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото картинки
Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото картинки

Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото новые фото
Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото новое фото

Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото изоражения
изображения

Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото
- Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Блины на дрожжах и сливках, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: , bliny-na-drozhzhah-i-slivkah-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Шоколадная панна котта с клюквенным соусом
Крекеры под сырным салатом с креветками »
Пять причин, почему вам стоит полюбить киноа - KitchenMag.ru
Полба с крабом, пошаговый рецепт с фото
Простой грибной суп с лисичками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп для похудения из сельдерея - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Жареная картошка — 33 рецепта с фото пошагово. Как жарить картошку? Готовим вкусный жареный картофель!
Тёплый салат из морепродуктов с зелёными овощами, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ