Закрыть ... [X]

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово






Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски

Сочная маринованная с дайконом морковь - легкая закуска, которая придаст пикантность сэндвичам, дополнит мясные и тушеные блюда.

Ингредиенты

Морковь - 300 г

Дайкон – 500 г

Вода - 500 мл

Уксус рисовый/белый винный – 50 мл

Сахар – 2 ст.л. (50 г)

Соль - 1.5 ст.л (45 г)

  • 30 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Видео версия рецепта — Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски

Пошаговый рецепт с фото и видео

Маринованная морковь с дайконом – традиционное блюдо вьетнамской кухни. Эту легкая, полезная и приятно освежающая овощная закуска наиболее известна как компонент вьетнамского сэндвича «Бан Ми», но также может подаваться в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Сочная, кисло-сладкая, слегка хрустящая маринованная морковь с дайконом - прекрасный пример бюджетной, полезной и вкусной закуски, которую можно приготовить впрок и хранить длительное время, используя по необходимости. Закуска отлично сочетается с различными видами мяса, рыбой и крупами, может использоваться в качестве овощного гарнира к основным блюдам и сочного дополнения к бутербродам. Попробуйте!

Рецепт маринованной моркови с дайконом по-вьетнамски


Для приготовления закуски вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Ингредиенты для маринованной моркови с дайконом по-вьетнамски


Натрите очищенную морковь и дайкон на специальной терке или нарежьте длинными тонкими брусочками.

Натереть дайкон и морковь


Смешайте овощи и поместите в банку или другую герметично закрывающуюся емкость, устойчивую к перепадам температур. Крупно нарезанные кусочки овощей, закладывая в емкость, старайтесь расположить вертикально, для того чтобы сохранить их целостность.

Положить овощи в банку


Соедините воду, сахар, соль и рисовый уксус. Помешивая, доведите смесь практически до кипения. Горячий маринад немного ускорит процесс маринования овощей, а также позволит быстро растворить соль и сахар.

Приготовить маринад


Залейте овощи горячим маринадом.

Залить овощи маринадом


Позвольте овощам и маринаду остыть до комнатной температуры, а затем герметично закройте емкость и поместите в холодильник на 3 дня. Тонко нарезанные ломтики овощей приобретают аппетитный вкусовой оттенок уже на 2 сутки, но наиболее полно вкус закуски раскрывается, начиная с 3-4 дня маринования.

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски


Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски готова. В холодильнике, в герметичной, предварительно стерилизованной емкости, хранить закуску можно 2-3 недели (опробовано лично). По непроверенной информации срок хранения может достигать 3-4 месяцев.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово (53 картинок)


Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово
Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово рекомендации

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово картинки
Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово картинка

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово новые фото
Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово новые фото

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово изоражения
изображения

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово
- Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски — рецепт с фото пошагово видео
Обсуждение по теме: , marinovannaya-morkov-s-daykonom-po-vetnamski-recept/



Похожие статьи

Помоем посуду!? »
Веганский Чизкейк сыроедческие сладости. Рецепт с фото
Свекольно-грушевый салат с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мраморные кексики, пошаговый рецепт с фото
Штрули
Бутерброды с крабовыми палочками, помидором и чесноком — рецепт с фото пошагово
Скваеры на палочках, пошаговый рецепт с фото
Куриная грудка в омлете - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лимонник с сахаром на зиму — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ