Закрыть ... [X]

Мозги в "мисочках"






Мозги в "мисочках"


  • 700 г мозгов
  • 1/2 луковицы
  • 1/2 стакана муки
  • 2 cm. ложки сливочного масла
  • зелень петрушки
  • молотый перец
  • соль по вкусу
  • Для теста:
  • 2 стакана муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 2 яйца
  • немного сахара
  • топленое сало
  • соль по вкусу

Муку разбавить водой, добавить яйца, немного соли, сахара и вымесить тесто. Сало растопить и хорошо разогреть. Взять разливательную ложку из нержавеющей стали (неалюминиевую), разогреть в сале, внешнюю сторону обмакнуть в тесто, опустить в горячее сало и варить. Сваренную 'мисочку' снять с ложки. Таким образом сварить все тесто. Мозги выдержать 2 часа в холодной воде и, не вынимая из воды, удалить пленки. Затем разобрать их на части, посыпать солью, перцем, обвалять в муке или сухарях и поджарить на масле. В каждую сваренную 'мисочку' положить жареные мозги, посыпать мелко нарезанным и поджаренным на масле луком и поставить в духовку, чтобы они хорошо разогрелись. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мозги в "мисочках" (25 фотографий)


Мозги в
Мозги в "мисочках"

Мозги в
Мозги в "мисочках" в 2019 году

Мозги в

Мозги в
Мозги в "мисочках" картинки

Мозги в
Мозги в "мисочках" новейшие фото

Мозги в
изображения

Мозги в
- Мозги в "мисочках" видео

Смотреть Мозги в
Форум по теме: , mozgi-v-misochkah/



Похожие статьи

Рыбные постные блюда – Постный стол. Постные рецепты
Чиабатта на молоке рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты. «
Слоеное печенье в шоколаде - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Cалат из кускуса с поджаренными овощами и соусом «
Картофельное пюре по-французски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вкусный торт на кефире, фото рецепт | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Лепешки без дрожжей — рецепт с фото. Как испечь бездрожжевые лепешки?
Жареные бананы в миндальной корочке с мятой, пошаговый рецепт с фото
Персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ