Закрыть ... [X]

Соленые огурцы






Рецепты

Соленые огурцы

11.09.2011 15:46
Количество, мл:
Соленые огурцы
Ингредиенты:
  • Огурцы
  • Чеснок - 4 зубочка
  • Листья черной смородины - 5-6 шт
  • Укроп (верхушки с семенами) - 2 шт
  • Листья хрена - 2 шт
  • Листья вишни - 5-6 шт
  • Лавровый лист - 2-3 шт
  • Перец черный горошек - 6-7 шт
  • Соль - 3 столовые ложки
  • Уксус 6% - 3 столовые ложки
Готовим:

Данный рецепт соленых огурцов на зиму довольно прост, отнимет не больше 4-х часов вашего времени, что компенсируется хорошим настроением зимой, когда соленые огурчики будут расхваливать все ваши друзья.

Для консервирования нам потребуются огурцы небольшого размера и совсем мелкие. Можно конечно использовать крупные огурцы и порезать их на дольки, вкус от этого не изменится, но про хруст можете забыть)) Все ингредиенты расчитаны на одну 3-х литровую банку.

1. Выбранные огурцы промыть и замочить на 2-3 часа. Это важный пункт. Если его пропустить, то огурцы получатся не хрустящими.

замачиваем огурцы

2. Все листья моем, чеснок чистим, моем и разрезаем пополам. Все укладываем на дно банки, которую предварительно очень хорошо промываем.

укладываем все специи на дно банки

3. Вымоченные ранее огурцы плотно укладываем, сверху кладем лавровый лист, засыпаем соль.

консервирование соленых огурцов

4. Заливаем в банку с огурцами чистую питьевую воду под самое горлышко.

заливаем в банку с солеными огурцами воду

5. Выливаем рассол в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.

ставим рассол для соленых огурцов на огонь

6. Заливаем рассол обратно в банку с огурцами, прикрываем крышкой и оставляем примерно на 15 минут.

огурцы соленые

7. Через 15 минут сливаем рассол и заново доводим до кипения. Заливаем рассол обратно в банку с огурцами и ждем еще 15 минут.

8. Последний, третий раз сливаем рассол и доводим до кипения. Перед последним залитием рассола в банку, добавляем в огурцы 3 столовые ложки уксуса. Заливаем рассол, накрываем крышкой и закрываем ее специальной машинкой.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Соленые огурцы (12 картинок)


Соленые огурцы
Соленые огурцы

Соленые огурцы в 2019 году
Соленые огурцы в 2019 году

Соленые огурцы рекомендации

Соленые огурцы картинки
Соленые огурцы картинка

Соленые огурцы новые фото
Соленые огурцы новые фото

Соленые огурцы изоражения
изображения

Соленые огурцы
- Соленые огурцы видео

Смотреть Соленые огурцы видео
Форум по теме: , solenye-ogurcy/



Похожие статьи

Теплый салат с пастой и овощами-гриль, пошаговый рецепт с фото
Котлеты из консервированного тунца - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Печеные тыквенные семечки с солью рецепт – американская кухня: закуски. «
Курочка в красной шубке
Худеем на мяте
Десять распространенных мифов о фруктах и похудении - KitchenMag.ru
Молдавская вертута с творогом — рецепт с фото пошагово
Творожный десерт с инжиром – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Индийская кухня - рецепты с фото, блюда
Автор 0 рецептов - Леля Садовая на своей кухне – «
14 июня — день памяти Дионисия Глушицкого
Рыба, жареная в муке рецепт – шотландская кухня: основные блюда. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ